День Валентина в кафе Франзоль. Фотоотчет.

С Днем Защитника Отечества!

Поздравляем Вас с Днем защитника Отечества! Желаем Вам удачи и побед в делах, а в Вашем доме – мира и благополучия. И еще желаем оптимизма и бодрости, чтобы всегда идти только вперед – к новым проектам и новым свершениям!

Традиции и особенности празднования Дня Святого Валентина

В каждой стране есть свои традиции и особенности празднования Дня Святого Валентина, которые не без интереса можно узнать. В Италии, откуда по одной из легенд берет свое начало день Святого Валентина, 14 февраля называется "сладким" днем. Из названия праздника понятно, что основными подарками являются всевозможные конфеты, печенье и шоколадки в форме сердца. Традиция подарить возлюбленному что-нибудь сладенькое есть и в Америке. Раньше влюбленные американцы и американки дарили друг другу марципаны. Это был довольно ценный презент, поскольку марципан содержал сахар, который тогда стоил очень дорого. С 1800 года началось широкое использование сахарной свеклы, и американцы наладили производство карамели. В день Святого Валентина они выцарапывали на красно-белых конфетках соответствующие празднику слова. В 50-е года конфеты стали укладывать в картонные коробочки в форме сердца. По традиции с днем всех влюбленных поздравляют не только тех, с кем состоят в романтических отношениях, но и всех, кого просто любят, - мам, пап, бабушек. дедушек, друзей. Дальше пошли англичане. Они поздравляют не только любимых людей, а и любимых домашних животных - лошадей, собак. Популярными подарками на 14 февраля в Англии считаются сладости в виде сердечек, мягкие игрушки, особенно любимые в Британии медвежата Teddy, и неизменные открытки-валентинки. Валентинки - любовные послания-четверостишия были впервые введены галантными французами. Кроме открыток-сердечек во Франции дарят белье, шоколадные муссы, конфеты, романтические путешествия, "счастливые" лотерейные билеты, нарезанную сердечками колбасу, розовые йогурты, искусственные цветы, с французским акцентом бубнящие что-то вроде "Я буду любить тебя вечно!". Также день Святого Валентина считается наиболее удачным днем для предложения руки и сердца. Под шампанское и десерт, возлюбленной протягивается красная (синяя, белая, голубая) коробочка с "фиансай", так называемым "кольцом на помолвку". В Голландии именно 14 февраля не считается зазорным, если женщина сама подойдет к мужчине и вежливо попросит его жениться на ней. Если сей высокий жест не будет оценен, мужчина может пенять на себя: он должен подарить даме платье, предпочтительно шелковое. В Японии день Святого Валентина - это своеобразное 8 марта, только для мужчин… В этот день поздравления и подарки получают мужчины. Им принято дарить всяческие мужские аксессуары (бритвы, лосьоны, бумажники и т.д.) и шоколад, который японцы четко разделяют на два вида. Есть шоколад "гири" - это "обязательный шоколад", и дарят его братьям, коллегам, друзьям, а есть шоколад "хонмей" - "шоколад с преимуществами", который можно подарить только самому любимому мужчине. Месяцем позже в Японии наступает Белый день, в котором роли меняются: подарки и поздравления получают только женщины. Уэльс славится так называемыми "ложками любви". Перед праздником влюбленные вырезают из дерева ложку, украшают ее сердечками, ключами и замочными скважинами и дарят друг другу. Такой подарок буквально означает: "Ты нашел путь к моему сердцу". Поляки 14 февраля посещают Познаньскую метрополию, где, по поверью, покоятся мощи святого Валентина, и находится его чудотворная икона. Они верят, что это паломничество помогает в любовных делах. В Германии Святой Валентин считается покровителем не влюбленных, а… психически больных. В честь праздника немцы украшают психиатрические лечебницы алыми лентами, а в часовнях проводят специальное богослужение. В Испании день всех влюбленных проходит 1 мая, и его неизменными символами считаются майское дерево и "королева", избранная из числа самых красивых девушек. В Бразилии этот праздник приходится на 12 июня. В некоторых странах дня Святого Валентина и вовсе нет. Например, в Иране и Саудовской Аравии принимаются специальные меры по вынесению запрета на праздник.

С Днем Влюбленных!

Кафе Франзоль приглашает в гости на День Святого Валентина!
Вас ждет живая музыка, романтическая обстановка и комплимент от заведения!
http://franzol.com.ua

Близится День Святого Валентина!

Близится День Святого Валентина! Подарите своим любимым романтический вечер в самом одесском кафе Франзоль!

Февраль - последний месяц зимы.

Февраль - последний месяц зимы.
Бокогрей. Снежень. Стежень. Лютый. Сечень. Сеченей. Межень. Вьюговей. Широкие дороги. Кривые дороги. Свадебный.

Латинское название «февруарий» пришло к нам из Византии.
Самый короткий месяц года - 28 дней, в високосный год - 29.

Название месяца февраль отражают состояние погоды в этот период: Бокогрей - самое меткое название: на солнечной стороне тепло, заметен «сугрев».
Солнышко пригревает до 6 0С - тепло нагоняет. Лютый зовется за морозы, иногда они доходят и до - 30. Сечень, Сеченей - сечет зиму пополам; раньше, когда год начинался с 1 марта, «отсекал год, замыкал год». Межень - календарная межа зимы и весны. Стежень, Вьюговей - назвали за снегопады и морозы, метели, вьюги, приходящиеся на эту пору; Снежень - много снега. «У февраля два друга: метель да вьюга». «Вьюги и метели под февраль полетели».

Последний месяц зимы. Долгота дня возрастает почти на 2 часа. Общая продолжительность солнечного сияния почти в 2 раза превышает январскую (59 часов против 32 в январе). Воздух уже весенний, ароматный. «Начало февраля погоже - жди весну раннюю, ясную».

В народе говорят: Февраль сшибает рог зимы. Уже не зима, но еще и не весна. «Февраль зиму выдувает, а март ломает».
В феврале бывают семь крупных холодных утренников: три до Власия, три после Власия, один на Власия (24 февраля).
До 20 февраля в лесу еще продолжается второй месяц зимы - «Месяц лютого голода». Конец января - февраль - появление потомства у клестов. У медведицы в берлоге появляются медвежата.
У лис, волков - месяц свадебник, весенние игры у зайцев. В начале февраля выходят наружу бобры. Лоси сбрасывают рога. Оживляются птицы. Иногда слышится радостная барабанная дробь пестрого дятла. Начало глухариного тока.
В феврале-марте - прибавление у домашних животных: растел у коров, окот у овец, начинают нестись куры.
Быстро развиваются почки у тополя, березы, лещины, черемухи. Активизируется жизнь рыб в водоемах.
Талисманы февраля - аметист и примула. 
Если февраль будет дождливый, то такими же можно ожидать весны и лета, а если погодливый, то предвещает засуху. Февраль холодный и сухой - значит август будет жаркий.
Как в феврале аукнется, так осенью откликнется. В феврале много инея на деревьях - будет много меда. Дует ветер, а инея нет - быть бурану. 
Снег прилипает к деревьям - тепло будет. 
Луна ночью будто покраснела - жди завтра ветра, тепла и снега.
Если кошка встает на задние лапы и начинает скрести когтями стены - будет вьюга.

День встречи выпускников

В первую субботу февраля традиционно проходит День встречи выпускников. Отличный повод прийти в кафе Франзоль и в теплой обстановке пообщаться с теми людьми, которые окружали вас в детстве и юношестве и с ностальгией окунуться в те беззаботные времена.

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
- консервы, копчености, варенья. Эти продукты питания только занимают пространство, вечно не хватающего нам. 
- твердые овощи (картофель, морковь, лук) нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике, где они быстрее испортятся.
- дыни и тыквы от хранения в холодильнике не становятся лучше. 
- тропические фрукты, т.к. при низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества. Лучше убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф. Не любят этого также гранаты и хурма. Эти фрукты лучше завернуть в несколько слоев бумаги и хранить в сухом месте при комнатной температуре. 
- шоколад и конфеты. На их поверхности при низкой температуре выступает конденсат, затем он высыхает, а на поверхности остаются мельчайшие кристаллики сахара, можно сказать, шоколад "седеет". В таком виде его можно есть, но он не такой вкусный и красивый.
- оливковое масло, в холоде оно пустит хлопья и станет невкусным. 
- мед, т.к. холод убивает все его полезные свойства.

Картофельники

1 кг картофеля,
1 яйцо, 2 ст. ложки муки,
половина чайной ложки соли,
120 г жира, 1 стакан муки
для панировки

Очищенный картофель нарезать крупными кусками и сварить в слегка подсоленной воде. Затем еще теплым пропустить через
мясорубку. В картофельную массу положить
муку, взбитое яйцо, соль и хорошо вымешать.
Из этой массы можно сделать котлеты
к любому мясу с любым соусом; можно начинить их мясом, капустой или грибами и использовать как самостоятельное блюдо.
Приготовление мясного фарша: 
любое отваренное мясо, потрошки пропустить через мясорубку. Поджарить лук и в него положить мясо, прогреть 5 минут, добавить немного горячей воды (для сочности) и приправить;
капустного: нашинкованную мелко свежую
капусту поджарить, приправить поджаренным
луком, солью, перцем;
грибного:
поджаренные мелко нарезанные
грибы заправить жареным
луком, солью,
перцем.