Акция

ВНИМАНИЕ!! Акция в кафе Франзоль!!
Закажите 4 блюда из тандыра и получите 1 литр домашнего вина в подарок!!
http://franzol.com.ua/

Завтрак во Франзоль

Завтрак — первый прием пищи, своеобразная зарядка для работы желудка и источник энергии и настроения на весь день. Поэтому очень важно, чтобы завтрак был, в первую очередь, в удовольствие!
Вкусный, сытный, а главное, поднимающий настроение.
Франзоль ждет Вас на завтрак с 8.00 до 11.00!
http://franzol.com.ua/
Дерибасовская 22А

Завтраки в кафе Франзоль

Дорогие одесситы и гости нашего города!
Мы теперь для вас работаем с 8.00 утра по 2.00 ночи! А также теперь каждое утро с 8.00 до 11.00 мы приглашаем всех на вкусные одесские завтраки!

Музыкальные вечера в кафе Франзоль

Друзья, кафе Франзоль приглашает вас с 19.00 на музыкальные вечера:
- в четверг и воскресенье ваш вечер украсит группа "Таки Трио"
- пятница и суббота - группа "Лето"

Лучший дизайн кружек

У большинства из нас есть своя любимая чашка дома и на работе. Мы тщательно оберегаем ее от коллег и членов нашей семьи, потому что она удобная, очень нам дорога, и только в ней получается самый вкусный кофе. А все потому, что кофейная или чайная чашка — это не просто посуда. Это очень личный предмет, выражающий сущность своего владельца.

Людям свойственно наделять чашки сентиментальными ценностями и придавать им большое значение. Дизайнеры делают это с помощью невероятных экспериментов с формой и материалом чашек для кофе и чая.

Клубничное меню во Франзоль

Наконец-то мы можем пригласить вас, дорогие друзья, на самое одесское клубничное меню в городе.

 

Настоящий одесский борщик

Настоящий одесский борщик

Ингредиенты:

1 кг гусиного мяса или говяжьей грудинки, 2 свеклы, 500 г капусты, 2 красных сладких перца,4 средние картофелины, 2 морковки, 2 корня петрушки, 2 луковицы, 4–5 зубчиков чеснока, 100 г соленого сала, по 5 горошин черного и душистого перца, 1 столовая ложка томатной пасты, половина ст. ложки уксуса, по 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа, 2 лавровых листа, соль.

Инструкции по приготовлению:

Как правило, одесский борщ варят на гусином или курином бульоне, но можно использовать также и говяжью грудинку. На Молдаванке именно так его и варят – с любым доступным в данный момент мясом. Борщ одесский, удивительно вкусный Итак, приступим. Мясо вымоем и выложим в большую кастрюлю, залив 3 л воды. Доводим до кипения, снимаем пену, солим. Добавляем весь перец горошком. Варим 1,5–2 ч. Готовое мясо нужно вынуть из бульона, бульон процедить, мясо крупно нарезать и вернуть в кастрюлю. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. В сковороде растопить 50 г мелко порезанного сала, добавить свеклу, влить уксус и 1–2 столовых ложки бульона. Тушить свеклу до мягкости, минут 15. В конце добавить томатную пасту, перемешать, потушить еще 5 минут. Картофель нарезать на четвертинки. Сладкий болгарский перец очистить от семян, порезать полосочками. Капусту нашинковать. В кастрюлю с готовым мясом и бульоном кладем картофель, капусту и перец, через 5–10 минут – тушеную свеклу. Морковь, лук, корень петрушки очистить, мелко нашинковать, обжарить на сале в течение 5–7 минут и тоже выложить в кастрюлю. Продолжать варить на несильном огне до готовности картофеля. В ступке растолочь оставшееся мелко порезанное сало, чеснок и зелень в однородную кашицу. Полученную смесь выложить в кастрюлю с борщом, добавить лавровый лист. Довести до кипения под крышкой, снять с огня, дать настояться 20 мин. Некоторые одесситки заправляют борщ ушками или небольшим количеством лапши. Получается очень сытно. Подают борщ со сметаной и пампушками, натертыми чесноком. По желанию борщ можно сделать острее, поболтав в тарелке стручок жгучего перца.