суббота, 27 октября 2012 г.
Марафон «ОДЕССА БЕЗ СИРОТ»
пятница, 19 октября 2012 г.
Настойки от Франзоль!
Кафе Франзоль приглашает отведать настойки собственного приготовления!
Мы готовим наши настойки исключительно из натуральных продуктов без добавления каких-либо консервантов. Натуральные настойки прекрасно сохраняют аромат трав и плодов, из которых они приготовлены.
Мы готовим наши настойки исключительно из натуральных продуктов без добавления каких-либо консервантов. Натуральные настойки прекрасно сохраняют аромат трав и плодов, из которых они приготовлены.
воскресенье, 14 октября 2012 г.
Пресс-конференция «Клуба Одесских Джентльменов» в кафе Франзоль
10 октября 2012 в кафе Франзоль прошла
пресс-конференция «Клуба Одесских Джентльменов» в полном составе,
приуроченная к юбилейному концерту «Заседание продолжается. 25 лет
спустя».
воскресенье, 7 октября 2012 г.
Спектакль «Будьте здоровы, месье…». Угощает кафе Франзоль
28 сентября в одесском театре музыкальной комедии прошел спектакль «Будьте здоровы, месье…».
Франзоль с радостью принимала у себя и угощала актеров, участвующих в спектакле: Сергей Никоненко, Алексей Гусько, Денис Матросов, Сергей Рубеко
воскресенье, 30 сентября 2012 г.
Кролик в горшочке
Ингредиенты:
Кролик – 680 г
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Бекон – 6 кусков
Сливочное масло – 1 столовая ложка
2 луковицы (мелко нарезанный)
2 стебля сельдерея (мелко нарезанный)
Чеснок – 4 зубчика (мелко нарубленный)
Тимьян – 10 веточек
Петрушка – 2 столовых ложки
10 больших грибов (разрезанных напополам)
6 маленьких картофелин (разрезать на четвертинки)
Белое вино – ½ стакана
Приготовление:
Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску. В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику. В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите грибы и картофель. Перемешайте.
Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышечкой и выпекайте при 175 градусов около 55 минут.
2 луковицы (мелко нарезанный)
2 стебля сельдерея (мелко нарезанный)
Чеснок – 4 зубчика (мелко нарубленный)
Тимьян – 10 веточек
Петрушка – 2 столовых ложки
10 больших грибов (разрезанных напополам)
6 маленьких картофелин (разрезать на четвертинки)
Белое вино – ½ стакана
Приготовление:
Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску. В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику. В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите грибы и картофель. Перемешайте.
Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышечкой и выпекайте при 175 градусов около 55 минут.
суббота, 22 сентября 2012 г.
ЦЫПЛЯТА В ВИШНЕВОМ СОУСЕ ( 4 ПОРЦИИ)
2 цыпленка по 700 г,
2 чайные ложки соли, перец,
100 г сливочного масла, 1 стакан красного
полусладкого вина, 2 чайные ложки
крахмала, 1,5 стакана свежей или
консервированной вишни
без косточек
Цыплят натереть солью и перцем. Растопить 60 г сливочного масла в неглубокой
сковороде и положить туда цыплят. Поставить сковороду в предварительно хорошо нагретую (до 190°С) духовку на 50 минут или до тех пор, пока цыплята подрумянятся и станут
мягкими. Поливать часто соком, чтобы цыплята не подгорели. Готовых цыплят разрезать пополам вдоль, положить на блюдо и не давать остыть, пока готовится соус. Оставшийся в сковороде или жаровне сок слить в чугунную кастрюлю, добавить в него вино и поставить на слабый огонь. Крахмал развести в двух столовых ложках воды и, размешивая, влить в кастрюлю. Варить до загустения.
Положить в соус вишни, оставшееся сливочное масло и варить еще 5 минут.
Цыплят полить соусом и подавать с отварным рисом или лапшой.
крахмала, 1,5 стакана свежей или
консервированной вишни
без косточек
Цыплят натереть солью и перцем. Растопить 60 г сливочного масла в неглубокой
сковороде и положить туда цыплят. Поставить сковороду в предварительно хорошо нагретую (до 190°С) духовку на 50 минут или до тех пор, пока цыплята подрумянятся и станут
мягкими. Поливать часто соком, чтобы цыплята не подгорели. Готовых цыплят разрезать пополам вдоль, положить на блюдо и не давать остыть, пока готовится соус. Оставшийся в сковороде или жаровне сок слить в чугунную кастрюлю, добавить в него вино и поставить на слабый огонь. Крахмал развести в двух столовых ложках воды и, размешивая, влить в кастрюлю. Варить до загустения.
Положить в соус вишни, оставшееся сливочное масло и варить еще 5 минут.
Цыплят полить соусом и подавать с отварным рисом или лапшой.
суббота, 15 сентября 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)