Международный день чая

15 декабря - Международный день чая (International Tea Day). Этот праздник традиционно отмечают в странах, которые являются ведущими мировыми производителями чая. «Международный день чая» сравнительно молодой праздник.
Идея отмечать «День чая» витала в воздухе много лет, но лишь после обсуждения на всемирных общественных форумах в индийском Мумбае и бразильском Порту-Алегри в 2004 и 2005 году соответственно, дата 15 декабря стала называться «Международный день чая».
Кто именно открыл этот любимый всеми напиток, точно неизвестно. Однако принято считать, что первооткрывателем чая стал второй император Китая Шеном Нунгом (Shen Nung). Это произошло в 2737 году до н. э. Он опустил листья чайного дерева в горячую воду и был приятно удивлен результатом. С тех пор мы все имеем возможность наслаждаться этим замечательным напитком.
К Международному дню чая предлагаем рецепт приготовления грога на основе черного чая, рома и коньяка, с лимонным и апельсиновым соком.
Ингредиенты:
2-3 ч. л. черного чая
120 мл рома
30 мл коньяка
2 апельсина
1 лимон
сахар (по вкусу)
Рецепт приготовления чая:
На терке натереть немного цедры лимона и апельсина, а с помощью соковыжималки получить сок апельсина и лимона. Цедру и сок поместить в термостойкую посуду, добавить рома и коньяка, сахар и свежезаваренного крепкого черного чая. Поставить на плиту на слабый огонь, разогревать до полного растворения сахара. Чай «Цитрусовый грог» готов, разлить по бокалам, подавать горячим.